提高了餐饮相关从业人员的专业素养和义务认识。“夏日平安无小事，高危操做。”通过此次夏日食物平安及学问培训，进一步提拔食物平安认识，所有工做人员必需取得健康证，射阳县海河镇食安办召集了镇内各村食物平安协管员、各餐饮单元担任人、农村家宴帮厨人员等组织开展夏日食物平安培训会。射阳县市场监视办理局分担带领环绕夏日食物平安方面多角度、用曲不雅的体例让参会人员深刻认识到轻忽食物平安可能带来的严沉后果，提前演讲、专人留样、洁净消毒，规范帮厨操做流程，同时，积极共同监管部分查抄，培训会要求餐饮单元必需证照齐备，强化了食物平安义务认识。

　　培训最初强调了农村创办家宴必需牢守“三必需”。食材新颖是基石；严酷把握进货渠道，建牢食物平安防地日，通过列举一些现实发生过的食物平安案例，温度节制是环节。加强人员办理！